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  • 老字號企業如何破除地域限制 拓展更廣闊的市場?

    2021-11-11 09:28:57 來源: 經濟參考報

1128家中華老字號企業中,年營業收入超1億元的企業占比達32%,75%的中華老字號企業處于盈利狀態,14%的企業收支相對衡——在第四屆中國國際進口博覽會中華老字號創新發展大會上,商務部給出了老字號在2020年發展情況的一組數據。

分析認為,年來,老字號企業不斷推進數字化轉型與創新發展,整體呈現向好發展勢頭,但挑戰同時存在?!督洕鷧⒖紙蟆酚浾咴跁汐@悉,“十四五”時期,商務部將會同相關部門,研究出臺促進老字號創新發展的政策意見,建立健全老字號保護傳承和創新發展長效機制,進一步激發老字號創新活力。

挑戰機遇并存 老字號探求新發展

北京內聯升非遺傳承人納鞋、上海綠波廊點心包捏、山東即墨花邊編織……多項老字號傳統技藝在進博會現場同臺亮相,吸引了眾多目光。

老字號不僅是重要的商業載體,還承載著中華傳統文化。據統計,1128家“中華老字號”均擁有160年以上的歷史,200年以上的超過150家。一雙納有4200針的內聯升千層底布鞋,一把經歷72道工序打造的“張小泉”剪刀,一壇窯藏18年的紹興“女兒紅”黃酒……許多我們耳熟能詳的中華老字號,都有一項甚至多項非遺代表項目在支撐其百年成長歷史。

年來,國家也進一步加大了對老字號發展的支持力度,組織實施“中華老字號保護發展工程”,搭建老字號創新臺。

商務部會同相關部門,連續兩年舉辦“老字號嘉年華”,2021年已組織開展的123場活動實現直接銷售額12.5億元,帶動線上線下銷售額超過155億元;支持11個地方舉辦老字號博覽會,今年9月23-25日的第五屆中華老字號(山東)博覽會開幕吸引600多家老字號精彩亮相,現場銷售額達2175萬元,意向訂單達6.5億元;推動老字號進商超、進臺、進街區,線上線下開展商品產銷、技藝展示、文化體驗,滿足消費需求。

正是在這些舉措支持下,2020年,75%左右的中華老字號企業盈利,三成企業年營業收入超過1億元,一批文化特色濃、品牌信譽高、市場競爭力強的中華老字號不斷涌現。

不過,老字號發展也面臨一定的挑戰。商務部副部長王炳南在大會上表示,雖然我國老字號整體發展勢頭良好,但仍有部分企業存在體制機制僵化、產品服務單一、消費群體老化等突出問題,創新發展能力不足,品牌塑造能力不強,文化傳承力度不夠,與廣大人民群眾需要還有一定差距。

文化和旅游部非物質文化遺產司司長王晨陽提出,隨著城鎮化、信息化進程不斷加速,中華老字號和非物質文化遺產都面臨著因環境變化、人口快速流動帶來的挑戰。

如何避免停滯不前?如何順應新趨勢,煥發新活力?如何破除地域限制,拓展更廣闊的市場?

“對老字號最好的保護傳承,就是推動其創新發展。”王炳南指出了老字號保護發展的必由之路和根本之路。在他看來,老字號企業經過時代和歷史的檢驗,取得了輝煌成就,但墨守成規、停滯不前,只能在競爭中被淘汰,只有解放思想、主動作為,順應新趨勢、展現新形象,才能讓老字號講出新故事、煥發新活力,吸引新顧客、實現新發展。

政策加力 保護傳承長效機制將出

這些也成了政策發力點。記者了解到,多個部門正在就加強老字號傳承創新醞釀更大力度的支持舉措。

商務部表示,“十四五”時期,將會同相關部門,研究出臺促進老字號創新發展的政策意見,建立健全老字號保護傳承和創新發展長效機制,實施老字號動態管理,挖掘老字號文化價值,健全老字號傳承體系,激發老字號創新活力,培育老字號發展動能,為構建新發展格局貢獻更大力量。

老字號的創新發展,還離不開知識產權的保護。國家知識產權局知識產權保護司司長張志成指出,老字號的核心就是其廣為人知的商標和有口皆碑的商號,但由于在商標保護和管理工作中,侵權易、維權難,違法成本低、維權成本高等問題仍然存在,惡意注冊和囤積商標等問題突出,商標保護需求對于老字號企業尤其迫切。

張志成說,為助力老字號創新發展,加強知識產權保護,國家知識產權局將進一步完善商標法律制度,營造良好的品牌發展法治環境,助力優秀民族品牌發展壯大;深化商標注冊便利化改革,嚴厲打擊商標囤積、惡意注冊等行為,規范商標注冊秩序;加大商標和專利執法業務指導力度,指導各地知識產權執法保護部門嚴厲打擊商標專利侵權行為,不斷加強民族品牌知識產權保護。

另外,為進一步支持、引導老字號企業“走出去”,國家知識產權局還將加強知識產權海外布局,提升品牌國際競爭力。

文化和旅游部也表示,將立足優秀傳統文化、堅持融入時代、堅持以人民為中心的發展理念,推動老字號發展,助力中華優秀傳統文化的創造轉化、創新發展。

各界聯動 激發老字號創新活力

在政策層面支持力度不斷加大的同時,企業也在積極探索。老字號企業不斷推進數字化轉型與創新發展,圍繞產品服務、生產技藝、營銷方式、管理體制等加快創新,并有所收獲。

“謝馥春”“回力”“美加凈”等中華老字號品牌通過優化包裝、升級店面煥新品牌形象,深受年輕人喜愛。一批老字號紛紛走出國門,擁有4500多家網點的老鳳祥先后成立美國、加拿大公司,2020年,在新冠疫情沖擊下,老鳳祥逆勢增長,營業收入和利潤總額分別增長4.22%和12.08%,再創歷史新高。

老字號在傳承傳統技藝的基礎上,加快數字化改造和智能化提升,運用現代信息技術改造工藝設備,引入先進生產方式,不斷提高產品質量、提高生產效率。內聯升與法國ESMOD高等時裝設計學院達成戰略合作,引進國際先進技術,研發全新制鞋材料,設計新款布鞋,改進制鞋工藝,讓傳承千年的手工技藝插上了科技的翅膀。

數字化手段已經成為老字號傳承發展的重要載體。在進博會現場,商務部發布“老字號數字博物館”項目(一期)。記者了解到,老字號數字博物館聚焦中華老字號和地方老字號兩類展示主體,打造企業館、行業館、地方館三種呈現形式。一期項目共收錄老字號企業535家,圖片6000多張,視頻1000個。到2023年,老字號數字博物館將覆蓋至全國。

其中,企業展示館以已認定的中華老字號為展示對象,在已有企業信息的基礎上,匯集老字號企業在品牌歷史文化、產品技藝服務、經典傳承故事等方面的文字、圖片、視頻等數字化素材。

行業主題館則圍繞飲食、服裝、醫藥等行業劃分,結合火鍋、黃酒、鞋帽等特色專題文化,聚焦社會熱點和專題元素,集中展示行業發展歷程,匯集傳播專題特色文化。地方特色館面向全國31個省級地區,打造展現地方老字號風采、展示地域特色文化的數字化窗口。

分析認為,隨著政策落地、機制不斷完善以及各界的聯合推進,老字號的文化價值有望進一步提升,創新活力將進一步激發,老字號將迎來發展新契機。(記者 王文博)

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